A beterraba em cápsula serve para aumentar a resistência física, melhorar o desempenho atlético e a circulação sanguínea, reduzir a pressão arterial, e fornecer antioxidantes, devido aos seus altos níveis de nitratos e vitaminas, sendo útil para saúde cardiovascular, oxigenação celular e suporte imunológico, além de ser uma forma prática de obter esses benefícios sem o consumo direto do vegetal.